Passionné – Dévoué – Professionnel

Pourquoi La Note Bleue ?

La Note Bleue est, comme son nom ne l’indique pas, une jeune société de gestion hôtelière créée fin 2023. Elle s’occupe de la gestion opérationnelle de plusieurs hôtels et restaurants en Nouvelle Aquitaine. Pourquoi La Note Bleue me demande-t-on régulièrement ? Parce que je trouve ça joli réponds-je tout aussi régulièrement. La connotation poétique de La Note Bleue est simplement un paradoxe tant ma culture artistique frôle le néant.

Le dictionnaire renvoie à cette définition:

Note de musique donnant leur couleur musicale aux styles blues et jazz (renvoyant aux 3e et 7e degrés heptatoniques). La note bleue a la particularité d’être chantée ou jouée avec un subtil abaissement d’un demi-ton au plus.

Professionnel – Agile

De façon bien moins heptatonique

La Note Bleue respecte les codes, les règles et les normes d’une gestion hôtelière simple et efficace. Je souhaite que son agilité opérationnelle devienne sa particularité.

Simplicité 85%
Efficacité 92%
Agilité opérationnelle 99%

L’Expertise de La Note Bleue

Nous sommes spécialistes dans la gestion hôtelière pour le compte d’investisseurs et proposons des prestations pour d’autres hôtels en Nouvelle Aquitaine.

Olivier Chopin

Président La Note Bleue Gestion Hôtels

2006 à 2009

Directeur Hôtel Restaurant Kyriad Libourne Saint Emilion

  • Rachat et rénovation d’un hôtel avec restaurant
  • CAHT porté à 1200K€ Annuel
2009 à fin 2023

Directeur Général d’un groupe hôtelier bordelais

  • Groupe de 5 hôtels en 2009
  • Croissance du groupe pour le porter à 9 établissements à fin 2023
Début 2024

Création La Note Bleue Gestion Hotels, Société de gestion hôtelière

  • Kyriad Libourne Saint Emilion
  • B&B Bordeaux Langon
  • B&B Saint Geours Hossegor
  • Restaurant brasserie Saint Geours de Maremne (ouverture prévue Juin 2024)
  • B&B Bergerac (ouverture prévue fin 2025)
  • Autre B&B en Gironde (ouverture prévue début 2026)
2018 à 2022

Président AIFE

Association des franchisés Louvre-Hotels Group, Plus de 350 hôtels, Objectifs :

  • Peser sur les prises de décisions stratégiques du groupe dans l’intérêt des franchisés
  • Fluidifier les relations franchisés/franchiseurs
  • Aligner les intérêts opérationnels et économiques des franchisés et du franchiseur
2010 à 2024

Intervenant en management opérationnel en dernière année de Vatel Bordeaux

  • Rester en veille sur les attentes clients et les innovations dans l’hôtellerie restauration
  • Rester au contact des nouvelles générations de salariés

La Note Bleue a 3 Hôtels et 1 Restaurant en gestion